Vi fullkomligt älskar den stänkmålade italienska keramiken i serien Spruzzi.
Servisen kommer från den italienska tillverkaren Fratelli Colì, och är tillverkad i materialet ”majolika”, en mycket tålig typ av keramik.
Hela serien är maskindiskbar, stöttålig och miljöcertifierad.


Rustik och livlig för detta handmålade porslin tankarna till det italienska matbordet; lokala råvaror, härliga samtal och hemliga familjerecept.
Vi blev inspirerade och fyllde faten med en smakrik tomatpasta, toppad med basilika, ruccola och parmesan. Vackra färger mot det karaktäristiska porslinet.


Spaghetti med tomatsås
4 port.
spaghetti
smör
olivolja
1 liten gul lök
krossade tomater
1pkt baby tomater
soltorkade tomater
3 klyftor vitlök
6 sardeller
ca 1dl rödvin
1 sockerbit
salt
peppar
färsk chili
Finhacka en liten lök och stek i rikligt med smör och olivolja tills den blir mjuk men utan att få färg. Tillsätt en burk krossade tomater, vin, socker samt babytomater. Finhacka sardeller och chili, skär de soltorkade tomaterna i grövre bitar, riv vitlöken fint och tillsätt. Låt såsen puttra på svag värme och smaka av med salt och peppar. Koka spaghettin al dente och servera med ruccola, färsk basilika och generöst med parmesan.
Du hittar Spruzzi i butiken på Birger Jarlsgatan 27.
Välkommen förbi!